小米椒爱上小公鸡的做法

发布时间:2022-08-04 13:56:14

小米椒爱上小公鸡的做法

简介 名字听起来很新,但只要尝过味道就知道川菜就是这个味儿,火辣辣的味道源于小米椒。小米椒看起来小,辣起来威力十足,当香辣的小米椒遇见更加傲娇的小公鸡,会演绎出什么样的故事呢? 材料

去骨鸡腿丁200g,芹菜段50g,小米辣段20g,尖红椒30g,花椒2g,豆豉炒汁30g

小米椒爱上小公鸡的做法

1、将尖红椒切成0.5cm的段待用,锅中放入500g水,烧沸,下鸡丁煮1分钟,捞出沥干待用;

2、锅内下30g油(约两汤匙),烧热后倒入鸡丁炒至表面变黄,加入小米辣、尖红椒圈、花椒、芹菜和豆豉炒汁炒匀出锅。

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