香浓葡式鲜奶蛋塔的做法

发布时间:2022-08-01 00:19:23

香浓葡式鲜奶蛋塔的做法

简介 上班族简单做:做了几次葡式蛋塔的经验,起酥皮的制作过程需仔细注意控制奶油的温度,奶油不能太硬或软。 后来因为上班族时间较少,改用超市均有饭售之起酥皮,放在冰箱里随时可以做很多美味的料理,轻松上手,奶香四溢,美味好吃。 材料起酥皮约200G (内馅)蛋2个 (内馅)鲜奶油130g (内馅)糖60g (内馅)鲜奶110g做法香浓葡式鲜奶蛋塔的做法1

将市售起酥皮分成10份,平均铺好在锡箔蛋塔杯中。

香浓葡式鲜奶蛋塔的做法2

开始做内馅。 将两颗蛋与糖打散,搅拌均匀后加入牛奶。仔细过滤后,加入鲜奶油拌匀即完成。

香浓葡式鲜奶蛋塔的做法3

将内馅液轻轻倒入 已铺好的酥皮蛋塔杯中。220度入烤箱,约半小时。

香浓葡式鲜奶蛋塔的做法4

烤至底部酥皮酥脆感,表皮微焦并可以针状轻挑内馅确认。

香浓葡式鲜奶蛋塔的做法5

成品。

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