马蹄西米绿豆爽的做法

发布时间：2019-03-10 21:46:00

马蹄西米绿豆爽的做法

简介绿豆爽为潮汕小吃，绿豆能驱除暑热，加上口感烟韧的西米，让人一到夏天就想起这款甜品。
材料开边绿豆150克马蹄4-5粒西米50克冰糖100克水1公升马蹄粉1汤匙做法马蹄西米绿豆爽的做法

开边绿豆浸水30分钟，沥干备用

马蹄去皮，用刀拍碎

准备一个锅，加入1公升水煮滚。加入开边绿豆煮30分钟至软身

加入冰糖煮至溶化

加入马蹄及西米煮一会

将马蹄粉加1汤匙水拌匀

加入绿豆爽中煮滚令糖水稍为稠身

完成

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