月见腐乳拌过猫的做法

发布时间:2022-08-20 19:09:52

月见腐乳拌过猫的做法

简介 过猫是口感最特别的山菜,几乎不长虫又饱富营养;热烫后的滑嫩过猫,用汤匙轻按个凹动,打上生蛋,便有了这个美丽的名字—「月见过猫」。 材料过猫300克 豆腐乳2大匙 盐1/2茶匙 油1/4茶匙 香油1茶匙 生蛋黄1颗做法月见腐乳拌过猫的做法1

取一水锅,加入盐(1/2茶匙)、油(1/4茶匙)后放入过猫以大火烫熟,捞起泡冷水至凉,沥干后切段。

月见腐乳拌过猫的做法2

将「步骤1」的过猫放至盘中,加入豆腐乳(2大匙)、香油(1茶匙)拌匀。

月见腐乳拌过猫的做法3

打一颗蛋取蛋黄,将蛋黄放在「步骤2」的盘中。

月见腐乳拌过猫的做法4

食用前拌匀即可。

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.