清补响螺鸡汤的做法

发布时间:2019-03-10 10:40:17

清补响螺鸡汤的做法

简介 *螺头有滋陰补气之功效,老少皆宜* 材料

3-4人份量:

美国响螺头4只(买响螺头色泽金黄为靓)

靓鸡一只

清补凉药材一包

蜜枣3粒

姜6片(螺头,鸡飞水时用)

清补响螺鸡汤的做法

1、先将螺头去肠洗净,然后把姜放入滚水再放螺头飞水,再用清水洗净。

2、鸡洗净飞水备用(可斩件或原只煲)

3、之后等水滚将飞过水的螺头和鸡连清补凉药材、蜜枣一起放入煲中。

4、大火煲30分钟后转中小火煲2小时。

5、落小少少盐调味即可。

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