红糖圆子的做法

发布时间：2022-09-07 13:40:53

红糖圆子的做法

简介婆婆的婆婆将此红糖汤圆的方子，交给了她。是为了每到农历的1月15，6月15，9月15拜祭各路佛仙所用的。材料

糯米粉，红糖

红糖圆子的做法

1.用平时搓圆的方法，把糯米粉加温水揉好搓圆。

2.锅中少水，加入适量红糖，小火熬至黏稠。

3.汤圆一粒粒慢慢下锅，至汤圆浮起，便可。

小诀窍

1.红色是食用色素。 2.圆子一定要一粒一粒的下，否则会粘。 3.煮完的圆子最好一次吃完，要是没吃完的圆子，只能用蒸的方法才行再食用。 4.糯米粉要质量好点，否则影响口感。 5.自始至终都得用小火。

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