好吃卤肉的做法

发布时间：2019-03-10 12:20:24

好吃卤肉的做法

材料五花肉或蹄髈肉一斤蒜头5～6瓣糖2匙酱油1匙酱油膏1匙米酒1小杯粗味增1匙水少许做法好吃卤肉的做法

蒜头剥皮切片

肉切适当大小

川烫（依个人习惯）

起中火热锅，蒜头爆香

炒肉块

依序加入米酒、糖、酱油、酱油膏、粗味增翻炒

翻炒至肉块上色入味，如果要加其它的料，如豆干、油豆腐、蛋?等，可在此时加入一起翻炒。

最后放入电锅，外锅放一一杯半的水，加热

上桌

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