高筋面粉 100g，低筋面粉 100g，砂糖 20g，盐巴 半小匙，酵母粉 半小匙，水(牛奶亦可) 100g，无盐奶油 20g，黑芝麻粉 两大匙
黑芝麻面包棒的做法1、全部材料搅拌均匀静置发酵成为两倍大(视天后决定时间, 约为一个半小时)；
2、将发酵好的面团擀成一大长方面片, 以滚轮刀切成宽约0.5cm的长条片状；
3、双手握住切下的长面片扭转,静置在烤盘上( 中间须有一公分的间隔距离) 再发酵约20分钟；
4、烤箱预热180度, 进行烘烤约20分钟, 如果喜欢硬脆一点口感的朋友, 可以在烤箱烘烤完成后先不要取出烤盘, 让面包棒继续已于温烘干,咬下的口感更为香酥脆。
