客家味【朴菜卤桂笋】的做法

发布时间：2022-09-15 13:32:59

客家味【朴菜卤桂笋】的做法

简介从4月开始又是大啖桂竹笋的季节，桂笋的脆甜口感，无论是炒、卤或煮汤可谓人人喜爱喔；加朴菜卤桂笋，原是一道客家料理美食，加了朴菜的桂笋风味更佳喔，不信你就试试！材料桂竹笋600g 朴菜干1叶蒜末20g 高汤2米杯盐1/2小匙酱油膏1大匙糖1小匙做法客家味【朴菜卤桂笋】的做法

桂竹笋撕成长条后切段，开水煮滚汆烫后沥水备用

朴菜干用水泡开，泡淡咸味，切细段备用起油锅爆香蒜末，放入桂竹笋、朴菜和所有调味料，盖上锅盖焖卤入味即可。

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