【原材料】生菜两棵、独蒜1个、红干椒4只。
【调味料】植物油2大勺、美极鲜酱油1大勺、生抽1小勺、白醋1大勺、白糖1小勺、盐、味精。
炝生菜的做法1：将蒜切小块，用压蒜钳压成蒜茸。
2：除了植物油之外，将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁。
3：红干椒切段。
4：锅入油烧热，放入红干椒炒香。
5：将辣椒油倒入味汁碗中。
6：生菜洗净撕小块，淋入味汁拌匀即可
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