鳕鱼烧醋胶的做法

发布时间：2019-03-09 13:05:48

鳕鱼烧醋胶的做法

材料

原料：鳕鱼130克，蛋白20克，白芝麻1克，芝士饼干5克，水晶菜6克，牛奶10克调料：柱候酱 5克海鲜酱 5克花生酱 3克美极酱油 2克沙司 2克糖、盐、生粉少许

鳕鱼烧醋胶的做法

1.鳕鱼洗净改刀，拿盐、糖、生粉腌5分钟。

2.将调料混合入锅煮沸，起锅浇在腌好的鳕鱼上，入烤箱烤10分钟。

3.牛奶与蛋白混合入锅煮至蛋白凝结，摆盘，上面放烤好的鳕鱼，点缀白芝麻、芝士饼干、水晶菜。

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