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白菜香菇干贝酱炒年糕的做法

发布时间：2019-03-10 02:44:38

白菜香菇干贝酱炒年糕的做法

简介冬天是白菜的盛产季, 用鲜甜的白菜来烹调年糕, 试着做出记忆中的�虾Ｎ兜�, 少了肉丝, 我用家里有的干贝酱来增添风味, 如果没有干贝酱, 就算只用白菜跟香菇来煮也是很好吃的喔。材料大白菜1/4颗宁波年糕一包香菇四朵蒜末一大匙干贝酱一大匙酱油一大匙盐一小匙水200c.c. 白胡椒盐少许做法白菜香菇干贝酱炒年糕的做法

白菜香菇干贝酱炒年糕的做法

1

香菇泡开切丝, 白菜切小段洗净备用, 蒜头切末备用, (年糕可以先烫软或是晚点再一起炖煮。)

白菜香菇干贝酱炒年糕的做法

2

在炒锅里放一大匙油热锅, 先把蒜末跟香菇丝&干贝酱炒香, 再把白菜放入拌炒。白菜炒软之后再放入年糕跟水一起炖煮。

白菜香菇干贝酱炒年糕的做法

3

把年糕炒软后, 用酱油跟盐还有白胡椒粉调味后, 就可以起锅了唷。

白菜香菇干贝酱炒年糕的做法

4

上桌。

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