分量约170粒
材料：
1) 室温奶油 350g
2) 罐装炼乳（F&N牌子） 100g
3) 蛋黄 2个
4) 低筋面粉 510g
5) 黄梨馅（市售） 700g（搓成每粒4g条状）
【黄梨酥】的做法1、把牛油和罐装炼乳用打蛋机打发。
2、慢慢加入蛋黄搅拌均匀。
3、加入过筛粉类，用橡皮刮刀搅拌至成软面团。
4、取出适量面团，放入黄梨模具，挤出约5-6cm条状。
5、放上一颗长条状的黄梨馅，卷起。排放在烤盘上。
6、放入预热烤箱，以180度烤15分钟或至金黄色即可。
7、待饼干冷却后，待凉装罐即可。
食谱来自：karen-ho.blogspot.com
