简介 叮叮当,叮叮当,圣诞节快到了 做个圣诞节饼干应应景 找找家里现成的,有颜色的材料当染剂 颜色虽然不是顶棒的 但是绝对不会有阿些奇奇怪怪的添加剂 材料低筋面粉100g 无盐奶油50g 糖粉35g 奶粉10g 鸡蛋液20g 袋子1个 纯糖粉4大匙 开水2大匙 无糖可可粉1/4小匙 袋子1个 纯糖粉2大匙 开水1大匙 抹茶粉1/8小匙 纯糖粉2大匙 花洛神汤汁2/3大匙做法1

先做饼干将无盐奶油倒入搅拌盆中，用打蛋器打到成乳霜状

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加入糖粉搅打到乳霜成泛白程度

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加入奶粉搅拌均匀

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鸡蛋液分3-4次加入奶油霜中，搅拌均匀

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将过筛的低筋面粉分二次到入搅拌盆中，用橡皮刮刀混合成面团

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桌面铺上保鲜膜，在保鲜膜上洒一点低筋面粉将面团移到保鲜膜上，面团表面洒一点点低筋面粉，用擀面棍擀成薄片

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饼干模子沾一点低筋面粉，放在擀成薄片的面皮上，压出造型，放到烤盘上

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烤箱预热160度，烘烤15分钟到饼干表面呈现金黄即可出炉出炉后将饼干移至铁网架上放凉

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再做糖霜将糖粉、着色材料及水混合搅拌均匀，倒入三明治或是塑胶袋中，袋子剪一个小缺口即可开始点糖霜，若糖霜太糊很难挤，可视状况调整水量，也可以用果汁、蔬菜汁来取代开水及着色材料

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将搅拌好的糖霜挤到凉透的饼干上，等待糖霜干燥即可放入饼干袋中即完成