1备料
2将通用或低筋面粉400g称重好,放入盆内(若没有面包机的人.可以将所有材料放入盆中,拌匀后搓揉成光滑面团即可.)
3加入150g室温软化无盐奶油
4加入140g白砂糖
5加入2颗鸡蛋
6材料放入面包机后, 搅拌完毕约15 分钟
7搅拌15 分钟后!
8即完成原味面团
9面团切割成4半, 1份原味,分别将其他3团染色:红色面团:加入红曲粉, 让颜色揉成团即可 (*红曲:加入红曲粉.先将红曲泡水三个钟头以上,软化后打成汁使用或粉,或是先用泡的水来代替水加入面粉盆内)
10可可面团:加入可可粉;绿色面团:加入抹茶粉;
114种面团各别揉成团后,放入塑胶袋或用保鲜模包起,放入冰箱冷藏30~40分
12[整型:]冷藏30~40分后,由冰箱取出, 可以随兴捏出想要的份量
13我用可可面团为底色,将面团橄成0.5公分厚度. 上面放了原味,绿色和红色面团
14用橄面棍,橄成一起,如照片
15再用自己喜欢的耶诞佳节饼干模具,压出造型
16压出后,整个很耶诞呢~!
17各式各样的!
18压好后,依依放置于铺好烘培纸的烤盘上
19烤箱预热温度约350degrees °F =171 degrees °C, 预热约10分钟
20放入已经预热好的烤箱内,约烤 8~10 分钟;需注意每个烤箱温度不一, 故烘烤时间需视状况调整.各烤箱火力不同,要小心注意火力,因饼干很易焦黑的喔!
21待表面呈现金黄色就好囉!
22烘烤好后,拿出来等凉!
23就是一片片 Christmas Colorful Cookies-圣诞节缤纷4色饼干?!!!
24由4种不同颜色面团,随性组合烘培手工烤出!~
25放入盒内.就是宜送人的耶诞手工饼干呢!!
26耶诞佳节派对上应景的 Christmas Colorful Cookies-圣诞节缤纷4色饼干?!!!
27Merry Christmas ~ 耶诞快乐!!?!!!
28Bon Appétit & Enjoy!!!
29成品
