上班菜9---宫保鸡丁的做法

发布时间:2022-11-25 16:33:32

上班菜9---宫保鸡丁的做法

简介 长长的暑假就要结束了,今天第一天去学校开会,闲散太久加上天气炎热,回到家已经累趴了,想想还要准备晚餐.......,告诉自己简单就好!绝对不要为难自己!今天做的这个宫保鸡丁是我的上班菜之一,做法非常简单,而且好吃下饭,很适合上班又想在家开伙的朋友,有空要不要试试看? 材料去骨去皮鸡腿肉5坨 干辣椒适量 红辣椒适量 酱油2T 糖1T 太白粉2t 水1/3杯 沙拉油2T做法上班菜9---宫保鸡丁的做法1

鸡腿肉切块,里面放入酱油1T,太白粉2t,水1T,辣椒粉,胡椒粉适量,用手抓拌均匀。

上班菜9---宫保鸡丁的做法2

正宗的宫保鸡丁只放干辣椒,可是我的小孩没法吃太辣,所以我就用一些红椒来代替,一半干辣椒,一半不辣的红椒来做刚好!

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开火,放油,小火爆香辣椒和红椒,大约2,3分钟以后,开大火,下鸡块如图铺平不要翻动,让它煎黄至少3,4分钟。

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翻面再煎,也是不要翻动,直到两面都煎好微焦才翻炒均匀。等待的时候准备宫保酱汁,酱油2T,水1/3杯,糖1T,太白粉2t,混合均匀就是宫保酱汁,淋在炒好的鸡肉上,稍稍拌炒收汁发亮即可。

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今天的晚餐,简单又营养。我的上班菜,有兴趣也试试看吧!看到那碗白饭了吗?不要怀疑,这个菜香辣可口,超级下饭喔!

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