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脆皮红糟肉的做法

发布时间：2022-08-13 17:07:03

脆皮红糟肉的做法

简介在小吃店常见的红糟肉一盘可不便宜,其实制作过程很简单,也很适合当年菜,皮脆肉软的口感您不妨试试! 喜欢请按『订阅』支持呦^^ 来?甜姐儿玩厨艺?粉丝团找美味 https://www.facebook.com/pages/鐢滃鍏掔帺寤氳棟/1419691248300141 材料五花肉半斤红糟2大匙酱油1大匙蒜末2颗米酒2大匙糖1小匙1小匙蛋1个地瓜粉适量适量做法脆皮红糟肉的做法

脆皮红糟肉的做法

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备料

脆皮红糟肉的做法

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调味料除了蛋和地瓜粉外全部搅拌均匀

脆皮红糟肉的做法

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将2.调味�虾臀寤ㄈ忉Z一天使其入味

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4

将蛋液倒入3.中(不须太多,主要是要沾地瓜粉用)

脆皮红糟肉的做法

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将4.沾上地瓜粉

脆皮红糟肉的做法

6

以160度油炸红糟肉约10分钟,炸时不要立刻翻动,皮才不会剥落

脆皮红糟肉的做法

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红糟肉炸至金黄色熟透后,再以大火逼油即可捞起,放置稍凉切片较为好切,皮也不易脱落

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