简介 饼皮边有点裂，表示有脆到XDD 可丽饼虽然是夜市小吃，但我常拿来当早餐。内馅材料可以自由搭配，甜、咸味我都喜欢，今天做火腿起士和草莓巧克力双重口味。 材料火腿适量 高丽菜适量 玉米粒适量 沙拉酱适量 巧克力酱适量 草莓数颗 中筋面粉1杯 泡打粉1/2小匙 牛奶1杯 蛋1个 糖1大匙 奶油2大匙做法1

面粉和泡打粉过筛

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筛好的面粉和泡打粉先加牛奶拌匀成面糊

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续加入一颗蛋、糖和融化奶油拌匀

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拌完后奶油没有完全化没关系，放入锅煎后遇热自然就化了

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准备内馅要用的材料：高丽菜洗净切丝，草莓洗净切片

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不沾平底锅擦上一层薄油，加入适量面糊 ，摇晃锅身让面糊薄薄一层平铺在锅子上,用中小火慢煎至酥脆

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翻面将内面也稍煎一下至熟

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关最小火，将饼皮再翻面(内面朝上)，摆上起士片煎至起士融化把饼皮小心移至盘/板上。重复做法6和7做下一张饼皮

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移出的饼皮依续放上火腿片、 高丽菜丝、玉米粒和沙拉酱，也可磨点黑胡椒增香。(沙拉酱忘了加>"

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饼皮对半折一下

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再从两边折起(皮很脆要小心折)

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下张饼皮做好也小心移出，这张做甜味的草莓巧克力：饼皮均匀抹上巧克力酱，再放满新鲜草莓片

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同样折法折起。重复做法6和7续做饼皮至面糊用完，内馅随意，原味也很香很好吃。