1前一晚先把免揉的面团取出(旁边准备一些面粉)http://icook.tw/recipes/71780(我的免揉网址)
2根据所需数量整成圆形,收口朝下
3杆成椭圆片之后横著放
4由左至右用手压
5捏起来(像在包水饺那样)
6光滑面朝上
7放保鲜盒盖子盖上放冷藏(整型过程约5-10分而已)
8隔天起床就发好了(此时预热烤箱上下火180度15分)....这时可以先去刷牙洗脸
9喷水入炉(不用刷蛋汁,喷水也有上色效果)
10同温度烤12-15分出炉,背面抹美奶滋
11切一半(不要切断)
12夹住侧面也抹美奶滋
13这是另一种造型(跟面包店很像)
14沾肉松摆盘
