影音示范自制巧克力酱巧克力甘纳许淋酱抹酱的做法

发布时间：2019-03-10 03:45:13

简介用市售的巧克力加上动物性鲜奶油, 就可以简单做出巧克力甘纳许、巧克力淋酱、巧克力抹酱. FB粉丝专页～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl 材料市售巧克力（片）150公克动物性鲜奶油200-250公克做法影音示范自制巧克力酱巧克力甘纳许淋酱抹酱的做法

将动物性鲜奶油加热至锅边微微的冒小泡泡,接近滚沸前的状态. 就关火.（植物性鲜奶油含反式脂肪，而且不能加热）

将所有的巧克力切成细碎状或是拍成细碎后,放入加热完成的鲜奶油当中,浸泡约一分钟后再开始拌匀.

拌至无颗粒光滑状即可放凉，装入适当的容器中就可淋在冰淇淋、松饼等甜点上.

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