冰花炖鸡蛋的做法

发布时间：2019-03-11 05:54:38

冰花炖鸡蛋的做法

简介冰花炖鸡蛋是深受人们喜爱的港式甜点，集美味和营养，口感独特且香醇浓郁，可作为日常滋补食品，也适合作为饭后甜品食用，老少咸宜材料鲜奶300g 冰糖55g 全蛋3个水80c.c做法冰花炖鸡蛋的做法

鲜奶、冰糖、水倒入锅中，用小火煮至冰糖完全融化，放凉备用。【如图1~5】

蛋打散后过筛，慢慢倒入作法1中拌匀。【如图6~10】

将作法2分别倒入5个小碗中 (2次过筛)，并用铝箔纸封口，再隔水加热蒸8-10分钟，待熟时取出即可。【如图11~14】

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