小厨师jessica准备好所有的食材了~
2先将甘百世白巧克力剪开包装,用手将白巧克力剥成小块,放到玻璃盆内。小厨师jessica表示,抹茶是香气十足的素材,美丽的绿色一定要搭配白巧克力才能完美呈现,千万不要使用黑巧克力。
3将处理好的白巧克力碎块放入微波炉里微波一分钟,取出后放入1匙的绿茶粉。
4将白巧克力和绿茶粉仔细搅拌均匀,完成抹茶巧克力酱。小厨师jessica表示因为微波炉功率不同,如果微波后白巧克力没有融化,请再加热10~20秒,融化的白巧克力才能和抹茶粉完美搭配。
5在巧福小圆饼干背面抹上搅拌好的抹茶巧克力酱,一组夹心饼干要制作两片饼干。小厨师jessica说因为巧克力是脂肪油性的,可以隔离泰山黑八宝微湿的素材,到时候品尝时就更加可口。
6小小厨师jessica利用汤匙勺出泰山黑八宝,尽量将水份沥乾,这样制作起来会更好看。
7小厨师jessica取用适量的泰山黑八宝,放在抹了抹茶巧克力酱的巧福小圆饼干上方。
8小厨师jessica将另一片抹了抹茶巧克力酱的巧福小圆饼干盖在步骤7的饼干上方,完成夹心饼干。
9多做几个,就可以把制作完成的黑八宝抹茶夹心饼干放入冰箱冷藏。小厨师jessica说冷藏的动作是为了让抹茶巧克力凝固,这样搭配起来口感最棒。
10完成了~如果你是派对小主人,端上这道派对小点心,保证让你面子十足。