可乐茶叶蛋的做法

发布时间:2023-02-02 15:18:00

可乐茶叶蛋的做法

简介 煮这一锅茶叶蛋时,厨房里飘散着令人食指大动的卤香味。浸泡入味的茶叶蛋,透著光亮褐色的色泽,好吃又幸福~ 材料水煮蛋8颗 开水2米杯 任何品牌红茶包1包 酱油1/3米杯 可乐1/3米杯 八角1粒 盐1小匙做法可乐茶叶蛋的做法1

轻敲水煮蛋壳出现小裂缝,将蛋,红茶包,调味料及开水放进锅中(卤汁高度淹过鸡蛋即可),开中大火煮滚后,取出红茶包,转小火续煮,焖煮过程卤汁会减少,可再添加开水高度至淹过鸡蛋续煮(我在煮至40分钟时确认并加水,翻动鸡蛋)。

可乐茶叶蛋的做法2

煮1小时关火,让鸡蛋浸泡卤汁一夜后,隔天就有非常入味的茶叶蛋吃囉~

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