简介 第一次在社团里看到这种会让人忍俊不禁的食材，除了引起大伙儿一阵热议之外，也令人倍感趣味。来自义大利的这玩意儿虽不至于让人心猿意马，但总比一些观光景点里卖的那话儿造型烟灰缸要来得逗趣许多。该怎么料理？老爷当初一眼看到这造型的义大利面，便叫它「鸡鸡面」，那么，就让它搭著香嫩鸡肉出来见客？至于酱料，我想不需要经过投票，多数人应该都会认为是白酱吧？ 材料

去骨鸡腿 1支,玉米笋 2根,红萝卜 少许,西芹 1根,巴西利 少许,洋葱 1/8颗,蒜 3瓣,造型义大利面 约150公克,低筋面粉 1匙,奶油 适量,牛奶 50c.c,水250 c.c,鲜奶油25 c.c,糖 少许,盐 适量,酱油 1/5杯,米酒 少许,太白粉 少许

白酱香烤鸡腿义大利面的做法

1、玉米笋切小片、红萝卜切丁、西芹切丁、洋葱切末、蒜切末及片备用。

2、将鸡腿加入蒜片与醃料（酱油1/5杯、米酒少许、糖少许、太白粉少许）待入味。

3、取锅放入作法2煎至表面微焦，烤箱预热5至10分钟，放入烤至熟成后切块。

4、热锅放入奶油爆香洋葱及蒜。

5、同锅倒入牛奶、水、鲜奶油拌匀，并以盐及糖斟酌调味，再以面粉水勾芡即成白酱。

6、另取锅水滚放入造型义大利面，煮约7-8分钟捞起冲冷水备用。

7、另起锅炒蔬菜丁，放入作法5的白酱及作法6煨煮后盛盘，放上作法3及巴西利即可。