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自制蕃茄乌龙面的做法

发布时间：2019-03-11 05:16:43

自制蕃茄乌龙面的做法

简介之前新闻才踢爆很多有颜色的面条都是添加色素，用苯甲酸当防腐剂或拿化学原料纯碱增加Q度，自制的番茄面条颜色也很漂亮，下水煮过后颜色会变的比较淡，绝对营养又健康，每一口都是纯朴手工味唷！ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine 材料高筋面粉150g 低筋面粉150g 盐1/2茶匙温水100g 蕃茄50g做法自制蕃茄乌龙面的做法

自制蕃茄乌龙面的做法

1

蕃茄洗净加水打成泥

自制蕃茄乌龙面的做法

2

面粉过筛，所有材料加进去，反复压揉约20分钟

自制蕃茄乌龙面的做法

3

面团杆平，洒上高筋面粉

自制蕃茄乌龙面的做法

4

对折后开始一条一条切成喜欢的粗细

自制蕃茄乌龙面的做法

5

煮一大锅水，加一些油放入面条煮至喜爱的软硬度，煮熟后颜色会变比较淡

自制蕃茄乌龙面的做法

6

最后加上喜爱的配料拌炒就完成囉！

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