1小黄瓜切薄片，加入一大匙盐巴去生，静置约5-10分钟等待出水。
2去生的小黄瓜用白开水再清洗一下，将小黄瓜用手稍挤干。
3将梅肉、蒜末、辣椒末、醋、糖加入拌匀，放入冰箱醃个1-2小时入味即可。
4味道清脆爽口又开胃！
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