简介 老娘家附近之前开了一间韩国菜，一位难求 有幸跟朋友去吃过，尝了之后当然就要自己试试做。 这个跟外面吃到的应该是差不多（即是超好吃啦！！） 看起来很辣，但其实是偏甜不辣的， 加上溶化的芝士，增肥一流。 配上一杯烧酒／啤酒……????！ 最重要是这个超易做， 醃肉＜煎熟＜溶芝士，就这样 加了锡纸垫底，吃完后扔掉，抹抹就洗好了 又好味又方便 材料杂锦芝士1pack 金沙骨（急冻）8块 （酱料）洋葱1/4个 （酱料）苹果1个 （酱料）酱油3大匙 （酱料）味淋3大匙 （酱料）蒜泥1大匙 （酱料）韩国辣椒粉1大匙 （酱料）白醋1大匙 （酱料）蜂蜜2大匙 （酱料）麻油1大匙 （酱料）黑胡椒粉1小匙 （酱料）韩国辣椒酱3大匙 （酱料）盐鞠1大匙做法1

－ 洋葱去皮切丁

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－ 苹果切丁

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－ 加上所有醃料用搅拌器打成酱*如果没有搅拌器：－苹果去皮用磨姜器磨成蓉－洋葱去皮也是用磨姜器磨成蓉**如果连磨姜器也没有－苹果去皮用刀剁成蓉－洋葱去皮用刀剁成蓉没能切得太细也没关系，煮的时候会化掉

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－金沙骨洗净抹乾，放在干净的胶袋里

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－ 把酱汁加入﹐用手搓揉胶袋，令所有金沙骨都沾满酱汁

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－ 轻轻把胶袋的空气压出，打结，放入雪柜醃最少3小时 ***能醃上一个晚上就最好了

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－ 把锡纸包好平底镬，烧热后加点油

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－ 用筷上夹出醃好的金沙骨，放在平底镬上，酱汁番用－ 不能离开炉火，因为会沾底，煎一点要翻面

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－ 煎至半熟后，把酱汁统统都倒下去

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－ 再煮至酱浓就可以先夹起来

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－ 换掉之前的锡纸，重新台一张，另再加一张分隔两边－ 一边放置煮好的金沙骨，一边加入芝士－ 小火煮至芝士溶掉即可****你也可以不换底部的锡纸，只加一张分隔开芝士就好，但这样出来看上去会有点脏（自已吃就没所谓了！）

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煮好后，金沙骨上可洒上炒香的芝麻，芝士可洒上香草增色