鲜蔬汤咖哩的做法

发布时间:2019-03-11 04:53:21

鲜蔬汤咖哩的做法

简介 今天做一道变化款的汤咖哩,可以吃到咖哩的风味又有蔬菜的营养,汤头因为洋葱而显得鲜甜。喜欢吃什么蔬菜就加入甚么蔬菜,只煮一道菜就可以很丰盛喔! 材料猪肉片1盒 红彩椒半颗 黄彩椒半颗 秋葵10根 洋葱半颗 红萝卜半根 马铃薯1大颗 蒜末3瓣 葱花适量 辣椒3根 咖哩粉1.5大匙 盐2小匙 酱油3小匙 糖1小匙做法鲜蔬汤咖哩的做法1

将马铃薯、红萝卜去皮洗净切小块、洋葱切丝、秋葵洗净、彩椒切条状

鲜蔬汤咖哩的做法2

取三根秋葵切小块成星星状烫熟备用

鲜蔬汤咖哩的做法3

取汤锅,加热,加入一匙橄榄油,将洋葱丝与蒜末下锅炒香

鲜蔬汤咖哩的做法4

加入咖哩粉与适量的水,搅拌均匀,依序加入红萝卜、马铃薯、彩椒,盖上锅盖,闷煮15分钟

鲜蔬汤咖哩的做法5

开盖调味,加入酱油、盐、糖、辣椒调味,加入整条的秋葵与肉片,炖煮至熟透

鲜蔬汤咖哩的做法6

可以盛盘囉!撒上烫熟的星星秋葵装饰,再加入糖心蛋,也可以撒上葱花就完成了

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