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焗烤香葱千层马铃薯的做法

发布时间：2019-03-11 03:57:04

焗烤香葱千层马铃薯的做法

简介不需要起司丝, 只要帕玛森起司粉跟耐热200度专用烘焙美乃滋一样可以做出焗烤般的风味跟效果,全家人都说就算无起司可是超级好吃材料国产马铃薯1颗/310g 鸡蛋2颗焗烤起司美乃滋半杯葱花100g 面粉(过筛)8大匙无盐奶油50g 牛奶400cc 鲜奶油150cc 盐巴1茶匙胡椒少许烘焙沙拉酱50g 帕马森起司粉12g 牛奶5g 盐巴少许蒜粉少许做法焗烤香葱千层马铃薯的做法

焗烤香葱千层马铃薯的做法

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先来制作白酱: 热锅以奶油融化后低温将面粉炒香再加入鲜奶油>牛奶>盐巴>胡椒

焗烤香葱千层马铃薯的做法

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制作起司美乃滋(焗烤酱): 混合均匀

焗烤香葱千层马铃薯的做法

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在容器中依序铺上0.3mm左右的薄马铃薯片>葱花>白酱

焗烤香葱千层马铃薯的做法

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一层一层的叠上去

焗烤香葱千层马铃薯的做法

5

最后铺上起司美乃滋(焗烤酱), 打上两颗蛋, 入烤箱200度下层烤约35~40分钟

焗烤香葱千层马铃薯的做法

6

完成

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