姜丝麻油干煸杏鲍菇的做法

发布时间:2019-03-11 03:43:34

姜丝麻油干煸杏鲍菇的做法

简介 简单使用麻油煸香姜丝和杏鲍菇,用小火的火候让杏鲍菇的水份释出,再吸收了麻油和姜的馨香,有了酱油膏的调味,杏鲍菇的鲜甜与弹牙鲜明了起来,为餐桌上的餐点加分不少。 材料杏鲍菇4根 麻油1匙 姜1小块 酱油膏1匙 白芝麻少许做法姜丝麻油干煸杏鲍菇的做法1

姜刮去外皮,洗净后先切片再切成丝备用;加热平底锅,入麻油,放入姜丝煸香。

姜丝麻油干煸杏鲍菇的做法2

杏鲍菇冲洗干净,切成圆薄片,因为纤维的关系,切圆片会直接切断纤维,吃起来口感较嫩,也容易咀嚼。

姜丝麻油干煸杏鲍菇的做法3

盖上锅盖,以小火焖煮8分钟,掀开锅盖,加入酱油膏,拌匀让食材能完全吸附酱汁就可以熄火装盘了。

姜丝麻油干煸杏鲍菇的做法4

洒上少许的白芝麻增加香气与口感。

姜丝麻油干煸杏鲍菇的做法5

美味上桌喽!

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