鲈鱼1条，鹰嘴豆30g，葱末20g，姜末10g，蒜末10g，水50cc，茭白笋4根，豆瓣酱2大匙，酱油1小匙，米酒 1大匙，太白粉水1小匙
豆瓣美人鱼的做法1、将鱼肉取出，鱼皮轻划2刀，抹上少许盐入锅煎到金黄捞起备用。
2、茭白笋切片煎到两面金黄备用。
3、锅中炒香葱、姜、蒜末后，放入豆瓣酱、酱油、米酒、水煮滚。
4、加入鹰嘴豆勾芡关火。
5、笋子铺底淋上些许酱汁，摆上鱼片，淋上酱汁，放上辣椒葱丝装饰即可。
Copyright ©2010-2024 生活日记网 用日志记录点滴生活！ 家常菜谱频道。 网站地图 手机版
用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记
网站备案/许可证号：鲁ICP备18042150号-39