鲜菇莲子排骨汤的做法

发布时间：2021-09-03 15:05:56

鲜菇莲子排骨汤的做法

简介天气转凉来锅清爽鲜甜的热汤最是暖胃，汤头鲜甜、莲子入口松软、鲜菇清脆爽口、排骨熬至软嫩，好令人幸福的一锅热汤～～材料

排骨 600g,干莲子 100g,综合菇（杏鲍菇、树菇） 350g,红枣 50g,米酒 2大匙,盐适量

鲜菇莲子排骨汤的做法

1、煮开一锅热水川烫排骨后取出备用。干莲子、红枣、综合菇洗净备用。

2、煮滚一锅约1500ml的水，再放入排骨、莲子、红枣、米酒，煮开后转小火炖煮约30min（直至莲子变松软）

3、再放入综合菇再煮滚个5min，放入适量盐即可起锅享用

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