鳕鱼 一片,盐 一匙,黑胡椒 适量,蒜片 10瓣,中筋面粉 适量
蒜煎鳕鱼的做法1、将鳕鱼洗净擦干，两面皆抹上盐、黑胡椒。
2、再抹上一层中筋面粉。
3、在锅中倒入较多油量。
4、放入鳕鱼煎至两面稍为黄色。
5、开小火，放入蒜片一起煎。
6、待蒜片煎至有点焦黄，可先将蒜片乘起，鳕鱼煎到熟为止。即可乘盘。
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