1姜及红辣椒切成片
2洗净大葱，打斜切成段
3牛肉切成片，加入腌料腌20分钟
4高火烧热平底锅，落油，炒牛肉至半熟
5放在一旁备用
6高火烧热另一个平底锅，落油，炒香姜片，加入大葱快炒
7加入牛肉及水，再炒1分钟
8最后加入红辣椒快炒匀
9即可上碟
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