猪肝洗净后切成约0.3cm的厚片,加入料酒、酱油、鸡粉及太白粉醃渍约15mins。
2青葱切段,红萝卜、蒜及姜切片备用。
3起油锅,放入猪肝快速翻炒至变色后先捞出备用。
4起油锅爆香蒜、姜及葱段白色部分。
5再放入红萝卜片翻炒。
6接着放入甜面酱炒均匀。
7加入糖及水。
8再放入猪肝,翻炒至猪肝均匀沾附上酱汁即可。
9要起锅前再放入葱段绿色部分。
10相当快速又简单的热炒店名菜,在家也能轻松作唷!
发布时间:2019-03-11 01:08:44
猪肝洗净后切成约0.3cm的厚片,加入料酒、酱油、鸡粉及太白粉醃渍约15mins。
2青葱切段,红萝卜、蒜及姜切片备用。
3起油锅,放入猪肝快速翻炒至变色后先捞出备用。
4起油锅爆香蒜、姜及葱段白色部分。
5再放入红萝卜片翻炒。
6接着放入甜面酱炒均匀。
7加入糖及水。
8再放入猪肝,翻炒至猪肝均匀沾附上酱汁即可。
9要起锅前再放入葱段绿色部分。
10相当快速又简单的热炒店名菜,在家也能轻松作唷!
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