酱爆牛肉的做法

发布时间：2019-03-11 01:08:39

酱爆牛肉的做法

简介牛肉沾粉以大火快速炸能使牛肉容易入味花椒和香油以小火慢煎后加入牛肉爆炒、能提高牛肉的香气也能去腥味是配饭的好帮手? 材料牛肉300g 花椒一小匙干辣椒3根香油?大匙酒一大匙酱油两大匙甜面酱一大匙糖少许盐少许盐?小匙酒一大匙水二大匙面粉适量做法酱爆牛肉的做法

牛肉切薄片

放入塑胶袋内加入盐、酒用按摩数分钟使其入味

牛肉片沾面粉

用大火炸熟备用

锅内放入花椒、干辣椒（切半去籽）小火慢煎、花椒香气跑出

倒入调味料、改大火爆炒牛肉即可盛盘

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