全麦酵母松饼的做法

发布时间：2019-03-11 02:27:02

全麦酵母松饼的做法

简介利用酵母发酵制作的松饼，吃起来外表酥脆，不需要如市售预拌粉添加泡打粉来增加澎松度。自己动手调面糊，安心又健康! 可当早餐或点心.... 更多食谱在： Dasmic Kitchen 达斯米克厨房 http://dasmickitchen.blogspot.com facebook粉丝团：www.facebook.com/dasmickitchen 材料

高筋 300g,全谷麦粉 100g,无盐奶油 25g,速发 3/4茶匙,细砂糖 50g,牛奶 550ml

全麦酵母松饼的做法

无盐奶油溶化成液体、稍放凉

高筋/麦粉/糖/速发全部入钢盆中混合

牛奶分2-3次倒入拌匀；最后加入奶油拌合

加盖静置发酵至少2小时

烘烤前不要搅拌！直接舀出一汤勺倒入松饼机中，两面各烤2分25秒

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