舒芙蕾蛋糕松饼的做法

发布时间：2019-03-11 02:17:41

舒芙蕾蛋糕松饼的做法

简介这份食谱做甜的或咸的都可以做了3.4次我儿子都很喜欢只要打发蛋白很简单可以完成没有电动打蛋器也没关系我是用副食品调理机打发也可以用副食品调理棒材料低筋面粉20g 砂糖20g 鸡蛋2颗柠檬汁少许做法舒芙蕾蛋糕松饼的做法

蛋黄跟蛋白分开蛋白不能沾到蛋黄或水蛋白加入少许柠檬汁打出泡泡之后加入砂糖砂糖要分三次加入

打到硬性发泡倒扣不会流动

加入过筛的低筋面粉打发蛋白取3分之1用切拌方式拌匀在加入剩下的打发蛋白一样用切拌方式

松饼做法锅中抹薄薄的奶油面糊挖一匙下锅盖上锅盖面糊冒泡泡后翻面一样盖上锅盖怕烧焦可以用2层炉架都是用最小火

舒芙蕾蛋糕布丁盅内抹薄薄的奶油防止沾黏倒入面糊至9分满放入预热好的烤箱180度20分钟完成

每台烤箱温度不一样时间可以调整

（宝宝副食品）

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