1先将萝卜叶乾清洗干净，泡水约30分钟（去咸味），亦可用热水川烫ㄧ下。
2浸泡好的萝卜叶干切段。
3将蒜头去膜，并清洗干净，以刀背轻拍破裂。 猪肉清洗，切约1.5-2.0cm的厚度。
4起锅，加少许油，以中小火先放入蒜头爆香。
5放入猪肉煎至外表转白色，且微微洽洽。
6加入萝卜叶干再拌炒一下，盛入卤锅。
7再加冰糖、米酒、高汤（水）约盖过食材即可，煮开后转小火，炖煮约30-40分钟即可。（完成后可试味道，若不够咸再加少许盐，反之，加少许水）
发布时间：2019-03-11 02:14:41
1先将萝卜叶乾清洗干净，泡水约30分钟（去咸味），亦可用热水川烫ㄧ下。
2浸泡好的萝卜叶干切段。
3将蒜头去膜，并清洗干净，以刀背轻拍破裂。 猪肉清洗，切约1.5-2.0cm的厚度。
4起锅，加少许油，以中小火先放入蒜头爆香。
5放入猪肉煎至外表转白色，且微微洽洽。
6加入萝卜叶干再拌炒一下，盛入卤锅。
7再加冰糖、米酒、高汤（水）约盖过食材即可，煮开后转小火，炖煮约30-40分钟即可。（完成后可试味道，若不够咸再加少许盐，反之，加少许水）
Copyright ©2010-2024 生活日记网 用日志记录点滴生活！ 家常菜谱频道。 网站地图 手机版
用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记
网站备案/许可证号：鲁ICP备18042150号-39