鸡蛋 2颗,太白粉水 少许,韩式冬粉 200g,猪肉丝 适量,红萝卜丝 适量,黑木耳丝 适量,空心菜 1把,白芝麻 适量,韩国烤肉酱 2大匙,米酒 少许,太白粉 少许,胡椒粉 少许,酱油 2大匙,蒜泥 少许,韩国辣椒粉 3大匙,香油 少许
凉拌冬粉的做法1、猪肉丝用醃料醃20分钟后下锅炒熟水滚后放入冬粉煮5~8分钟捞起冲冷水沥干水份备用
2、鸡蛋打散加入太白粉水煎成蛋皮放凉切丝红萝卜丝、黑木耳丝、空心菜依顺序下锅快炒起锅(汤汁不留)
3、取一大盆将冬粉及以上蔬菜食材放入加入酱汁拌匀后再放入肉丝最后盛盘放上蛋丝洒上白芝麻即完成
