简介 这款面包也是我家餐桌上的常客之一，面包没有多余的味道，就是那种烘烤过的面粉香，我们经常拿来切片涂上起司或果酱，再不然就是将面包侧面切开，塞进起司，生菜，热狗和蛋，再加上一杯伊朗热红茶，简单又营养的早餐。 材料高筋面粉400g 低筋面粉100g 盐10g 快速酵母粉7g 植物油20g 水320g做法1

把所有的材料混合，但是水的部份，请保留50cc左右，边揉面粉并慢慢加入面粉内，才不会太湿，揉成一个不沾手的面团，尽量揉出薄膜，并在盆中抹少许油，放入面团，面团表面喷少许水，盖上保鲜膜，醒50分钟，或面团涨到2倍大。

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桌上洒高筋面粉，将面团表面也洒上高筋面粉，分成3等份，并揉成圆形，再让面团休息15分钟。

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将面团压成一个长椭圆形，由长向边开使始卷，卷一圈压一下，收口处捏紧成为一个长的橄榄形状。再将长橄榄形压平，从长向卷起，卷一圈压一下，重复3次左右，就会越来越长。

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如果家里没有帆布，那么就将烤盘纸舖在烤盘上将烤盘纸折出3个凹槽，在凹槽中间洒上高筋面粉，再放入整型完成的面团，面团上方再洒上高筋面粉，整盘放入烤箱如果家里没有帆布，那么就将烤盘纸舖在烤盘上将烤盘纸折出3个凹槽，在凹槽中间洒上高筋面粉，再放入整型完成的面团，整盘放入烤箱醒60分钟。

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发酵到50分钟的时候，从烤箱取出烤盘，烤箱200℃ 预热10分钟。进烤箱前，面团再洒上少许的高筋面粉，再用利刀在面团表面划出3道深线，然后面团表面喷上大量的水，再入烤箱烘烤。

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烤到第20分钟的时候，打开烤箱朝面团喷水，然后继续烘烤到完成，取出，放铁网架上放凉就可以了。