日式味噌鱼片汤&鱼肉不破碎之秘诀的做法-日本料理食谱-家常菜谱大全

日式味噌鱼片汤&鱼肉不破碎之秘诀的做法

发布时间：2019-03-09 23:57:37

日式味噌鱼片汤&鱼肉不破碎之秘诀的做法

简介料理味噌鱼片汤比想像中还要容易跟简单，只要掌握住鱼片切法，即可煮出一锅鱼肉不破碎的味噌鱼片汤噢！ {珈常日々杂话历} 部落格 http://parisroka.pixnet.net/blog {珈常日々杂话历} FB粉丝页 https://www.facebook.com/paris.roka 欢迎大家来跟我话家常^O^ 材料鲷鱼片1-2片嫩豆腐1盒葱花些许姜丝适量味噌2大匙酱油1-2大匙做法日式味噌鱼片汤&鱼肉不破碎之秘诀的做法

鲷鱼肉先切除表皮红肉部分，再切段成大块状，�虾癫糠衷傩鼻衅幢赣谩Ｒ糜闫拭娴奈坡烦勺菹虻模馄蠊蟛挪蝗菀咨�

烧一锅约１０００ｃｃ的水，水滚先下切块豆腐，煮约２－３分钟

将２大匙味噌以滤网溶解至水锅中，加１－２大匙酱油，酱油请慢慢加，试味道斟酌用量（因为每家味噌咸度不一），加入鱼片，姜丝，关盖焖煮约２分钟，鱼片熟了即可关火，

盛入已放葱花和姜丝的汤碗里，　可放点香菜缀饰并增加香气。

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