茄汁多力鱼片的做法

发布时间:2019-03-11 02:12:35

茄汁多力鱼片的做法

简介 前一阵子好市多的多力特价,买了一盒回来料理,多力鱼的鱼片口感 有点像像鳕鱼;不过主要是它没鱼腥味,所以孩子接受度较高。 材料

主料:多力鱼 2大片,姜片 10公克,葱段 10公克,洋葱丝 30公克,青豆仁川烫熟 10公克,太白粉水 少许,地瓜粉 适量

腌料:太白粉水 适量,胡椒粉 少许,盐 少许,蛋黄 1个

调味:水 150cc,番茄酱 2大匙,盐 少许,糖 1小匙

茄汁多力鱼片的做法

1、将多力鱼洗净切厚片,加入腌料、拍扁的姜片和葱段拌匀,腌渍约15分钟,沾上地瓜粉放约3分钟。

2、将作法1的多力鱼放入热油锅中,炸熟至上色,捞出备用。

3、热一锅,加入少许油,加入洋葱丝炒香后加入青豆仁,和所有调味料拌炒均匀,以太白粉勾芡。

4、最后放入作法2的炸鱼块,快速办均沾裹酱汁即可。

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.