白灼墨鱼片佐葱油的做法

发布时间：2019-03-11 02:08:59

白灼墨鱼片佐葱油的做法

简介肉质鲜甜的新鲜墨鱼(花枝)直接汆烫来享用是最棒的了，可以品尝到花枝的本味，配上去腥提味的葱丝，是简单就能上菜的一道台式家常料理材料墨鱼(花枝)300g 葱切丝1~2碗100g 辣椒切丝1根姜切丝拇指长一段做法白灼墨鱼片佐葱油的做法

葱姜辣椒切丝泡水备用

花枝剖开，横切成薄片，汆烫备用，不要烫太久以免肉质变老边缘卷起就差不多了，捞出用冰开水冷却沥干

酱汁中火煮滚

加入葱姜丝再小火煮开

取葱姜丝(有没有煮过的都可以，煮过的有杀菌比�虾茫恢蠊挠蒙逑戳酱渭蹙�)

墨鱼片铺在葱姜辣椒丝上

淋上煮开的葱油即完成

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