茄子鸡饼的做法

发布时间：2019-03-10 04:58:09

茄子鸡饼的做法

简介茄子有降低胆固醇、减肥的作用，茄子和鸡肉同食可补血、稳定血压。材料

茄子300克，鸡脯肉150克，油、葱姜蒜、料酒、淀粉、酱油、五香粉、盐、鸡精适量。

茄子鸡饼的做法

1、鸡脯肉剁糜，加葱姜、料酒、淀粉、五香粉、盐、鸡精搅匀，用油和小火煎成小饼。

2、茄子洗净切块，大蒜切碎。

3、起锅热油爆香蒜末，煸炒茄子片刻。

4、放鸡饼、酱油和2汤勺水焖煮3分钟。

5、放盐和鸡精调味即可。

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