1绞肉、盐、胡椒、姜末、蒜末拌匀。
2面粉加入步骤2.拌匀。面粉建议分次加入，一边拌，一边依手感调整肉糊的硬度直至可以成团。绞肉的脂肪会影响肉团的成形。
3将步骤2.入模具按压紧实。可不使用模具，我个人喜好以模具帮助密度成形。
4煎锅加入油脂烧热，放入步骤3.的肉饼，煎至两面金黄取出，即可享用。
5上桌。
发布时间：2019-03-11 01:58:08
1绞肉、盐、胡椒、姜末、蒜末拌匀。
2面粉加入步骤2.拌匀。面粉建议分次加入，一边拌，一边依手感调整肉糊的硬度直至可以成团。绞肉的脂肪会影响肉团的成形。
3将步骤2.入模具按压紧实。可不使用模具，我个人喜好以模具帮助密度成形。
4煎锅加入油脂烧热，放入步骤3.的肉饼，煎至两面金黄取出，即可享用。
5上桌。
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