港式菇菇海鲜炒面的做法

发布时间:2019-03-11 01:28:04

港式菇菇海鲜炒面的做法

简介 港式炒面在港式茶点里,也是点阅率很高的餐点。今天我想吃,而且还加了很多我爱吃的食材,有好菇道-雪白菇、鸿喜菇、蛤蜊、鲜、小卷、面。 面炸得香酥脆口,与好菇三海鲜的烩料一起食用,有好菇的滑脆感,海鲜的馨香,面条的酥脆感,在口里一层层的口感,很有层次的味蕾。有卡滋、卡滋的美味声响。我太爱这道面食,好正点,赞赞啦! 材料好菇道雪白菇适量 好菇道鸿喜菇适量 面线1人份 蛤蜊少许 新鲜虾仁少许 小卷少许 红萝卜少许 青江菜少许 米酒1大匙 乌醋1大匙 地瓜粉少许做法港式菇菇海鲜炒面的做法1

海鲜先川烫熟泡冰水备用。

港式菇菇海鲜炒面的做法2

小卷切小块;红萝卜、青江菜切丁;好菇道-雪白菇、鸿喜菇去蒂头,用手剥分开。备用。

港式菇菇海鲜炒面的做法3

面线水煮熟捞起,滴少许香油拌匀放凉。

港式菇菇海鲜炒面的做法4

起油锅半煎半炸方式煎面(中小火),微焦改中火,至你想要的酥脆度即可捞起沥油。

港式菇菇海鲜炒面的做法5

煎好的面摆盘底。

港式菇菇海鲜炒面的做法6

烩炒好菇三海鲜:少油陆续炒红萝卜、好菇、青江菜、三海鲜,放盐、地瓜粉水勾薄芡,米酒、乌醋加入拌匀,成烩料。把烩好的食材淋入已摆盘的面上即可。

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