雨来菇炒豆芽的做法

发布时间：2019-03-11 00:44:11

雨来菇炒豆芽的做法

简介俗称雨来菇、地木耳、草木耳、草皮菇、这是一种陆地生长的蓝绿藻，富含有各种营养元素的珍奇食材，须大雨后才会出现在山区的草地上，晴天烈日时又会消失无踪影，原住民给它唯美响亮的名字 "情人的眼泪" 风靡于饕客口中。材料

雨来菇 150g,豆芽菜 1把,红萝卜少许,青葱少许,蒜头少许,胡椒盐适量,盐巴适量,蛋两颗

雨来菇炒豆芽的做法

1、将食材备妥；雨来菇滚水川烫备用；豆芽菜洗净；蒜头切末；红萝卜切丝；青葱切段；蛋打散拌匀备用。

2、原锅倒入1大匙的油，加入蒜末爆香；加入豆芽菜、红萝卜丝、蛋翻炒；加入雨来菇翻炒；起锅前加入青葱段，调味料调味拌匀即可起锅。

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