臭豆腐 五块，辣椒 1支，蒜头 2~3颗，葱 1支，洋葱 半颗，椒盐 少许
盐酥臭豆腐的做法1、热锅,倒入油后，以中火把豆腐下锅平均放入；
2、等到豆腐表面稍微起变化，则去稍稍拨动一下即可，油炸到酥金黄即可开大火起锅备用；
3、同上锅,锅中的油倒出，利用剩余的油，爆香洋葱，辣椒，蒜末，葱花，闻到香气后，倒入炸好的豆腐，椒盐拌炒调味，即可起锅完成
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