橄榄油少许,洋葱1/4颗/切丁,大蒜1瓣/切末,猪绞肉50g,牛绞肉100g,奥勒冈粉oregano约1茶匙,孜然粉cumin约1/2茶匙,甜椒粉paprika约1/2茶匙,辣椒粉1-2大匙,罐装番茄400g(约1罐),玉米粒100g,鸡胸肉100g,切达起司20g/切丝cheddar,酸奶SourCream少许,香菜叶1小把/剁碎,墨西哥辣椒Jalapeno1/2根,薄饼2片
蕃茄玉米辣酱与鸡肉薄饼的做法1、下点橄榄油热锅,然后以中火将洋葱和大蒜炒到上色。
2、加入猪绞肉和牛绞肉,仔细地拌炒到肉末都变成白色。
3、以盐巴、胡椒、奥勒冈粉、孜然粉、匈牙利甜椒粉和辣椒粉调味,简单拌过后加入罐装蕃茄。
4、继续加入玉米粒,盖上锅盖以小火炖煮约一个钟头即可。
5、鸡胸肉抹上盐巴和胡椒,中火入热锅后煎至双面焦黄上色,把火转小煎至全熟后取出。
6、把鸡肉切成片状备用,接着混合所有的材料,包在薄饼内享用。